Klop de roomboter in een keukenmachine wit en luchtig. Voeg vervolgens de roomkaas toe en klop nog eens 2 minuten rustig door. Voeg de licht bruine basterdsuiker, poedersuiker, vanille-extract en een snufje zout toe en meng tot de suiker is opgelost. Spatel vervolgens de chocolade druppels erdoor en schep de cookie dough dip in een kom. Serveer met Melba toast sesam en geniet ervan!