Oerkracht volkorenbrood met zure haring, rode biet en een zacht gekookte ei

Bereidingswijze

Kook de eieren zoals jij ze het lekkerst vindt. Snijd de rode bieten in dunne plakken. Laat de zure haring uitlekken in een zeef. Beleg de plakken Oerkracht volkorenbrood met plakjes rode biet, vervolgens met de zure haring, het gekookte ei en wat dille. Breng op smaak met wat peper en zout.