- Snijd de knoflook in plakjes en rits de blaadjes van de tijm en rozemarijn.
- Verhit de olijfolie op laag vuur en voeg de knoflook, tijm en rozemarijn toe.
- Verwarm een minuut of twee zodat alle smaken goed vrijkomen.
- Giet vervolgens samen met de bonen en rode wijnazijn in een keukenmachine en pureer tot een gladde en romige dip.
- Breng op smaak met peper en zout en laat de dip afgedekt een uurtje afkoelen in de koelkast.
- Schep de dip in een kommetje en garneer af met wat olie en kruiden.
- Serveer met onze Melba Toast en Rice Toast.